超市买2斤糯米和1包甜酒曲,我习惯每次一斤糯米配半包甜酒曲,所以这是两次的用量。用厨房秤称一斤糯米,以前没有厨...
准备用料:糯米1500g、甜酒曲4g、凉开水适量 1、准备糯米。2、糯米提前一晚用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨...
1.糯米洗净,用水泡2小时。2.泡好的米控出水分。3.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。4.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。5.盖上盖子蒸30分钟即可。6...
步骤 自制甜酒的做法步骤11.1.糯米提起浸泡一晚上,不要浸泡太多了,根据自己需要浸泡,我浸泡的是三天的量。自制甜酒的做法步骤22.2.第二天把糯米捞起,放蒸锅蒸...
甜酒曲 适量 水 适量 步骤 1.糯米洗干净。2.蒸锅垫上一层纱布。3.铺上洗好的糯米,上锅蒸熟。4.蒸好的糯米。5.倒入甜酒曲。买的包装上都有比例,按比例放。6.先放...
做法 1.糯米500克,泡水16-24小时。大米也可以,不过比不上糯米做甜酒味道好,大米不用水泡。2.甜酒曲2-3克,这个可以在食品杂货店买到,家里老妈用的是用麦麸培养...
步骤 1.将糯米用清水浸泡一晚上(米粒差不多能用手指搓碎)。2.捞出沥干水分,放入蒸屉,大火蒸20分钟,再焖5分钟左右。3.取出,趁热弄松散,晾至35度左右。4.撒上...
1、材料:糯米、甜酒曲、温开水。2、将糯米清洗干净,浸泡12小时。3、蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,...
江米甜酒的做法步骤88.糯米饭凉到约35度时,将酒曲撒下去,不要全部用完,少留一点,留到最后撒到表面。注:就在蒸锅里拌,这样减少污染的机会.江米甜酒的做法步骤99...
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