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做蛋糕的模具有哪些

发布时间：2024-07-18 11:27
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11.抹刀：在蛋糕表面涂抹黄油或奶油，脱模刀，顾名思义啦，蛋糕脱模时使用。12.蛋糕刀及切片辅助器。13.量杯就不用说了。14.裱花嘴，装在裱花袋中使用。15.油纸、...

蛋糕种类有很多，戚风蛋糕、慕斯蛋糕、古早蛋糕、芝士蛋糕等等，这些蛋糕所用到的模具可以一样，但由于做法不一样，...

慕斯蛋糕模具

模具是蛋糕装饰成型用具的一部分，主要有原始糕坯模、莫斯模、巧克力模(冰模、塑料模、塑胶模)、水果分切模、筛粉模等。5、装饰工具。用于蛋糕的装饰工具一般分为...

蛋糕模具心形蛋糕模具烤盘：马芬、火鸡盘、玛德琳、烤盘等，有深底的，有平底的，有波纹底，有方形、圆形、心形、兔子形很多不同的图案（碳钢、铝、铝合金）烤盘...

3、电子秤（精确到克），做蛋糕要求材料比例精准，所以这个是必须买的，一般入手个几十块的就可以了，电子秤可以在加材料时分次归零。4、蛋糕模具，一般买不锈钢的...

2、蛋糕模蛋糕模是做蛋糕必备的模具，按蛋糕种类可分为戚风蛋糕模、不锈钢慕斯圈、麦芬蛋糕模等。蛋糕模的尺寸家庭常用的有6寸和8寸两种，一般6寸大小就能满足2人...

活底蛋糕模具：如戚风蛋糕、慕斯蛋糕，海绵蛋糕之类的，用锁扣活底蛋糕模具比较适合，慕斯蛋糕需要注意一点，如果蛋糕液调得有点稀，需要等待凝固一点再倒入模具，...

芝士蛋糕、斯巴克蛋糕及水浴之类的蛋糕，建议采用固底蛋糕模具，这些蛋糕制作时的蛋糕液都是笔记稀的，活底的模具会...

一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。至...