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中国美食家常做法大全

发布时间：2024-07-17 17:14
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做法：步骤一：将羊肉饼碎，加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀，撒上葱末，淋上麻油拌匀。然后将白菜切碎，挤去水分，同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅；步骤二：花...

凉菜做法一、凉拌鸡腿食材：鸡腿2只，蒜末、香菜。步骤：1、鸡腿冷水下锅放葱姜，1勺料酒煮20分钟左右熟透，捞出...

3、水煮肉片水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水...

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）3、将白面团和...

1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜...

适合早餐或者简单的一餐。材料：鸡蛋1个、盐适量、油适量步骤：1.鸡蛋打散备用。2.热锅凉油，倒入鸡蛋液。3.加盐调味，煎至两面金黄即可。结尾以上就是五道简单...

1.红烧肉红烧肉是中国传统菜肴之一，深受人们喜爱。做红烧肉的关键在于选好肉和烹调时间。材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖适量步骤：五花肉...

扬州炒饭是江苏地区特色美食之一，属于中式快餐，又被称作“扬州炒米”，色香味俱全，深得人心。饭要煮熟，并晾凉；加入虾仁、豌豆、鸡蛋，调料包清油搅拌均匀。6...

宫保鸡丁是一道非常家常的川菜美食，以其口感香酥嫩滑而著称。用到的佐料有鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜等，先将鸡肉切成小丁，油炸并淋上酱汁，再加入花生米和辣椒...

1. 川味回锅肉回锅肉是四川传统川菜，回锅的意思是先将肉煮熟，再回锅煮，使肉更加鲜嫩多汁。制作这道菜需要准备好1斤瘦肉，切成1.5厘米的薄片。加入料酒、盐和淀...